小茴香饺子的制作方法（茴香陷教你这样调，好吃鲜香爽口）

hello大家好！，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。

天冷多吃饺子，今天给大家分享一下做茴香酥饺子的技巧，不出水鲜香味美非常好吃，首先将洗净的茴香用刀切碎，准备一个馒头同样用刀切碎，炒锅中放入油，油热以后放了切碎的馒头，小伙将馒头炒干炒香，炒至馒头金黄，打了两个笨鸡蛋，将鸡蛋炒熟炒散，然后关火晾凉，利用这个时间让媳妇活点面，用温水和面，边加水边搅拌，可以适当的往面粉中加少许盐，这样煮出来的饺子吃的比较筋道，不容易破皮，揉至光滑的面团醒10分钟。

切好的茴香放入亮亮的馒头鸡蛋当中，根据个人口味加入适量的盐，少许香油，少许一瓶酱油，一点点鸡精，将调好的馅搅拌均匀，放馒头可以吸收回家的水分，所以这样做混香不出水，馒头吃起来又脆又香，醒好的面团揉成长条，用刀切成小冀子，用手按成小饼，擀成薄皮，这一步相信很多人都会最后将挑好的馅包成饺子，上锅煮熟，茴香馅酥饺子就做好了。煮饺子时有一个小技巧，可以往锅中加入少许盐，这样煮饺子时不容易破皮，而且吃起来很劲道，用这种方法也可以做其他蔬菜的素饺子，吃起来都非常好吃。