鸡枞菌的做法分享（饭店都这样做鸡枞菌）

第一步：准备好的辅料都改刀

首先将洋葱和大蒜，小葱切成小丁装碗备用

第二步：起锅烧油

锅内烧热油，首先是将洗干净的鸡枞菌放到油锅中炸2分钟捞出，再次起锅烧水，再将炸过的鸡枞菌倒入开水锅中，再次煮2分钟即可，

第三步：最后调味

将焯过水的鸡枞菌装入盘中，然后在放到蒸锅内蒸15分钟，再次起锅烧油，在锅中到入切好的大蒜，洋葱进行翻炒，

炒出香味的时候，在锅内就爱一勺酱油和醋，熬制15秒后，出锅即可，然后将蒸好的鸡枞菌拿出来，把汤汁淋在鸡枞菌上，然后撒点葱花即可。